L’organisation d’un déjeuner d’affaires peut être une tâche intimidante, surtout si c’est la première fois que l’on s’y attelle. Cependant, avec une bonne planification et une bonne préparation, il est possible d’en faire un succès. Dans cet article de blog, nous allons te donner quelques conseils sur la manière d’organiser un déjeuner d’affaires qui impressionnera tes invités et t’aidera à atteindre tes objectifs professionnels.
Définir l’objectif du déjeuner
Avant de commencer à planifier, il est essentiel de définir l’objectif du déjeuner. Quel est l’objectif à atteindre ? S’agit-il d’un événement de mise en réseau, d’une réunion de présentation ou de la célébration d’un projet réussi ? Connaître l’objectif du déjeuner permettra de déterminer la liste des invités, le lieu, le menu et l’ordre du jour.
Choisir le bon lieu
Le lieu choisi donnera le ton du déjeuner. Il doit être pratique pour tous les invités et refléter l’objectif du déjeuner. S’il s’agit d’un événement de réseautage, il peut être préférable de choisir un restaurant avec une salle à manger privée ou une terrasse sur le toit avec vue. S’il s’agit d’une réunion de présentation, il est préférable de choisir un environnement calme et professionnel, comme une salle de conférence ou un bureau privé. Il est également important de tenir compte de la taille du lieu et du nombre d’invités.
Fixer la date et l’heure
Une fois le lieu choisi, il est temps de fixer la date et l’heure. Il convient de tenir compte de la disponibilité des invités et de l’objectif du déjeuner. S’il s’agit d’un événement de réseautage, il est préférable de choisir un déjeuner en semaine. S’il s’agit d’une réunion de présentation, il est préférable de choisir une heure qui convienne à toutes les parties concernées. Il est important de prévenir les invités suffisamment à l’avance pour qu’ils puissent répondre à l’invitation et planifier leur emploi du temps en conséquence.
Créer une liste d’invités
La liste des invités est cruciale pour le succès du déjeuner. Il convient d’inviter des personnes qui peuvent contribuer à l’objectif du déjeuner et qui peuvent bénéficier de la mise en réseau des uns et des autres. Il faut également tenir compte de la personnalité et des intérêts des invités pour s’assurer qu’ils s’entendront bien et auront une conversation intéressante. Il est également important que la liste des invités reste raisonnable, afin que chacun puisse avoir une chance de nouer des contacts.
Planifier le menu
Le menu est un élément essentiel de tout déjeuner d’affaires. Il convient de choisir un menu adapté à l’objectif du déjeuner et aux préférences des invités. S’il s’agit d’un événement de réseautage, il est préférable de choisir un menu proposant une grande variété d’options, y compris des plats végétariens et des plats sans gluten. S’il s’agit d’une réunion de présentation, il est préférable de choisir un menu simple et facile à manger, comme un plateau de sandwichs ou un bar à salades. Il est également important de tenir compte des restrictions alimentaires ou des allergies alimentaires des invités.
Planifier l’ordre du jour
L’ordre du jour est la feuille de route du déjeuner. Il doit comprendre un mot de bienvenue et une introduction, l’objectif du déjeuner, le menu et toutes les activités ou discussions qui auront lieu. Il est important que l’ordre du jour reste souple et permette des conversations spontanées, mais aussi qu’il reste dans les clous et que tous les objectifs soient atteints.
Communiquer avec les invités
La communication est essentielle à l’organisation d’un déjeuner d’affaires réussi. Il convient d’envoyer des invitations contenant tous les détails du déjeuner, y compris l’objectif, le lieu, la date, l’heure, la liste des invités et le menu. Il convient également d’assurer un suivi auprès des invités pour confirmer leur présence et leurs éventuelles restrictions ou préférences alimentaires. Le jour du déjeuner, il faut accueillir les invités, les présenter les uns aux autres et s’assurer que tout le monde est à l’aise et s’amuse. Vous recherchez un traiteur pour un événement spécial ? Contacter TCM TRAITEUR.
