Depuis quelques années, les foodtrucks rencontrent un franc succès. En effet, les restaurateurs travaillent dans des cuisines mobiles et peuvent se poser là où il y a du monde. On retrouve les foodtrucks près des parcs, dans des festivals et des concerts, ainsi qu’à d’autres événements. Ce nouveau système permet aussi aux clients de choisir entre manger sur place et emporter leur repas. Le service de livraison à domicile est également une piste à explorer pour multiplier les ventes.

Les avantages d’un service de livraison à domicile

Primo, en tant que restaurant rapide, proposer un service de livraison à domicile permet à votre clientèle de gagner considérablement du temps. Outre le temps passé à la préparation du plat, les achats et la cuisson demandent du temps. Ceux qui ne peuvent se consacrer à la cuisine ont ainsi le choix entre se préparer des nouilles, se rendre au fast-food, ou se faire livrer.

Secundo, vous donnez à vos clients la satisfaction de manger un plat sain et équilibré sans avoir à se déplacer. En effet, certaines personnes aiment rester chez elles et n’apprécient pas trop les sorties au restaurant.

Tertio, votre clientèle n’a plus à se démener pour ramener ses repas à la maison ou au bureau en bon état. Comme c’est vous qui vous chargez de la livraison, plus rien ne l’empêche d’augmenter ses commandes.

Quarto, proposer un service de livraison vous permet d’atteindre un plus large public, et d’augmenter ainsi les ventes.

La mise en place d’un service de livraison à domicile

Comme pour tout projet à lancer, il est nécessaire d’établir clairement des stratégies et des objectifs avant de passer à l’action. Après avoir vu dans les grandes lignes les actions à entreprendre, situez-vous dans le temps grâce à un planning prévisionnel. Prenez aussi le temps de calculer les recettes ainsi que les frais de livraison en fonction de la distance à parcourir.

Il est maintenant temps d’anticiper les ventes. Il vous faudra augmenter l’achat des ingrédients servant à préparer les produits qui se vendent le plus. Il est toutefois à noter que la livraison à domicile peut favoriser de nouvelles tendances. Les ventes peuvent ainsi prendre de nouvelles proportions, et il vous faudra gérer au mieux votre stock.

De même, prévoyez le matériel nécessaire au service de livraison ainsi que les moyens de paiement. Préparez des solutions d’emballage : boîtes repas à emporter, pots à sauce, gobelets, sacs, sacoches isothermes, boîtes rigides, cartons, papier bulle et autres. Le fait de disposer d’un foodtruck est déjà un avantage en soi, car vous n’avez plus à vous soucier d’un moyen de transport pour assurer les livraisons. Cette option limite toutefois la zone de chalandise que vous couvrez, ce qui peut freiner vos ventes. Prévoyez d’autres moyens de transport afin d’atteindre une zone plus étendue, au fur et à mesure que votre entreprise se fait connaître.

Si vous rencontrez des difficultés à assurer la livraison à domicile, sachez que vous pouvez faire appel à des prestataires externes. Il existe des sites et des applications dédiés à la recherche de coursiers. Parcourez-les, comparez les offres et prenez celle qui répond à vos attentes. Vous n’aurez plus qu’à définir les horaires de livraison, à préparer les commandes et à faire confiance à vos livreurs.

En souscrivant à Deliver by Linkeo, vous permettrez à vos clients de passer leur commande depuis votre site web, page Facebook ou page Google My Business. Vous vous facilitez également la tâche car, depuis votre espace administrateur, vous visualisez le planning de commandes et gérez vos activités en quelques clics. Cerise sur le gâteau : vous recevez un courriel lorsqu’il est temps de vous réapprovisionner. L’application se charge de gérer votre stock et d’afficher « temporairement indisponible » lorsque vous n’avez pas le produit en question. La fonctionnalité de paiement en ligne STRIPE permet aussi de sécuriser la transaction. Autant de raisons d’utiliser ce nouvel outil et de faire exploser vos ventes avec le service de livraison à domicile.